Mini coquille St. Jacques
Shot de sopa de cebolla gratinada

Steak tartare de lomito con hilos de papa trufada
Galletas de hojaldre y queso azul con dip de hongos a la crema
Croquetas de pescado con mantequilla meuniere
Langostinos envueltos en tocineta con alioli trufado
Mini quiches
Blinis con salmón ahumado y queso crema a las hierbas
Volovanes rellenos de fondue de queso
Mini fondue de queso con brochetica de papa al romero, embutido y tomate cherry

Plato pasado: Lomito marinado a la parrilla con salsa bearnesa, papas fritas trufadas y mezclum de lechugas